Sugerencias Carnes Rojas y Blancas
Lomo Tres Fronteras
Lomo envuelto en panceta con chipa guazú, chips de mandioca, farofa y salsa pico de gallo.
Bife de Chorizo al estilo Brasil
Con arroz, papas fritas y ensalada mixta.
Bife de Chorizo de Sardi
Braseado en jugo de hierbas al malbec con hongos, papas perfumadas y cebollas horneadas.
Bife de Chorizo al vino Malbec
Con bouquet de hojas verdes, dips de chimichurri, torre de vegetales grilladas y salsa malbec.
Lomo a la Pimienta
Con papas a la crema.
Pechuga de Ave Rellena
Con queso casero, rúcula, pimientos rojos, cebollita de verdeo, acompañado de batatas bravas, sobre colchón de hojas verdes y una suave salsa de tomates asados.
Bondiola de Cerdo
Caramelizada en Salsa BBQ, acompañada de chipa guazú y tomates grillados.
Pacú al Hierro
Con vegetales asados, tomates, concassé langostinos, servido con papas rotas a la provenzal.
Recuerdos del Río Paraná
Surubí o Pacú servido con salsa de Verdeo, tortilla de mandioca y hojas verdes.
Surubí Color
Con salsa de puerro y pure de calabaza.
Riñoncitos
Opción a la Provenzal.
Mollejas Crocantes
Con Limón y Salsa Criolla.
Bife de Chorizo Argentino
Bife de Lomo
Pescado
Surubí o Pacú.
Morcilla o Chorizo
Porción.
Picanha
Asado
¼ de Pollo